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1850 年創立的英國家族企業 Kitchen Craft，在創始人努力下，成功拓展旗下的系列品牌。專為料理高手與烘焙行家打造的品牌 Master Class，推出多元進階版餐廚用品，讓使用率高的消費者也能得心應手，為家居與餐廚提供更多美好的選擇。

本商品一組含主機、探針連接線各 x 1，探針連接線耐熱度 0~260 度C；主機適用 AAA 電池 x 2、探針適合烤箱、瓦斯爐、炸鍋與戶外燒烤料理時搭配使用 (不適用微波、請勿接觸直接熱源，且探針連接線使用過可能因高溫燙手，請搭配隔熱手套使用)；僅適擦拭清潔並保持乾燥、尖銳物品請遠離孩童及動物。烹調肉品及熬煮醬料時最怕溫度拿捏不好，導致受熱不均，推薦您使用此款集測溫與計時功能為一體的控制裝置。先選擇欲顯示之溫度單位 (攝氏度C或華氏度F)，再設定目標溫度分別有兩種方式供擇一選用：一、套用內建各肉品 (牛肉、羊肉、豬肉、雞肉) 熟成 (1 分熟、3 分熟、5 分熟、7 分熟、全熟) 的建議溫度；二、自行設定欲達到的食物溫度 (可設定 0~260 度C)。設定好目標溫度後，接著再使用探針進行測溫，將探針插入烤箱內食物 (插入肉塊時請確保 1/2 的探針沒入肉內，並儘量避開肥厚脂肪與骨頭處)，主機需放置烤箱外，並關上烤箱門；待實際溫度達到目標溫度時，便會響鈴提醒，再也不會忘記爐上正在烹調的食物。除測溫功能，亦可運用倒數計時或碼錶功能，最長皆可計時 23 小時又 59 分；其中使用倒數計時功能，當設定時間一到，也會響鈴提醒，方便您精準控制料理時間。探針連接線採集線收納設計，方便您整齊擺放；附折疊式腳架可展開立放桌面，或利用磁性背吸直接吸附烤箱、冰箱，節省收納空間也方便取用。